Nguyên liệu:

– 10 trái chuối xiêm chín (hay còn gọi là chuối tiêu)

– 100gr bột gạo,

– 2muỗng ăn canh bột mì

Cách làm bánh Chuối chiên:

Đầu tiên bạn lấy bột mì và bột gạo đem hòa tan với nước cho hỗn hợp bột hơi sánh là được. Tiếp theo bạn lấy 1 muỗng canh đường và một chút muối cho vào rồi khuấy đều lên cho tan ra hết, đồng thời bạn để bột nghỉ trong thời gian 30 phút trước khi chiên (tuy nhiên mình thấy có nhiều người cũng mang đi chiên liền, thấy cũng ngon )

– Chuối mua về bạn lộ bỏ đi phần vỏ rồi xắt trái chuối ra làm hai, sau đó lấy cho vào một bao nilong và ép mỏng.

– Lấy chuối nhúng vào hỗn hợp bột đã được pha sẵn.

– Lấy chảo cho dầu vào, lấy chuối cho vào chiên cho vàng rồi vớt ra

– Tiếp tục nhúng bột và cho vào chảo chiên tiếp lần hai bột sẽ bung ra và có màu vàng rất đẹp.

– Cứ tiếp tục chiên như vậy cho đến khi hết chuối và bột

– Chuối chiên xong bạn nhớ cho vào giấy thấm dầu cho thầm bớt dầu đi rồi ăn khi còn nóng nhé. Trong những ngày trời se se lạnh và trở gió thì bánh chuối chiên quả thật là một món ăn tuyệt vời không thể bỏ qua phải không nào.

Thành phẩm:

Khi bánh chín sẽ có lớp vỏ bên ngoài vàng đều và giòn rụm, mùi thơm từ những miếng chuối tươi ngon từ bên trong tỏa ra, thật hấp dẫn chỉ muốn ăn hoài ăn hoài mà thôi.