Nguyên liệu món chân gà hầm đậu phộng

500g chân gà

50g đậu phộng

2 lát gừng

1 muỗng cà phê muối

1 muỗng canh hạt nêm

Cách làm chân gà hầm đậu phộng

Bước 1: Đầu tiên bạn hãy lấy phần chân gà cắt bỏ móng rửa sạch, chặt làm 3 khúc, để ráo nước. Với phần đậu phộng rửa sạch ngâm vào nước ấm khoảng 30 phút trước khi mang đi nấu. Cách tốt nhất là bạn có thể mua đậu phộng đã qua sơ chế được đóng gói sẵn bán trong siêu thị vừa sạch sẽ lại không mất công sơ chế nhiều tiết kiệm thời gian.

Bí quyết là chân gà hầm đậu phộng ngon

Bước 2: Tiếp đó, bạn hãy đun sôi một nồi nước 1,5 lít, cho chân gà vào hầm khoảng 30 phút, lưu ý để nhỏ lửa và hớt bọt thường xuyên cho nước lèo được trong.

Bước 3: Sau khi bạn thấy phần chân gà chín, thêm vào nồi 50gr đậu phộng, tiếp tục hầm khoảng 20-30 phút, đến khi cả chân gà và đậu mềm nhừ.

Bước 4: Tiếp đó, bạn hãy thêm 2 lát gừng + 1 thìa canh bột nêm + 1 thìa cà phê muối, vậy là bạn đã có một tô canh chân gà hầm đậu phộng giàu chất dinh dưỡng, đặc biệt tốt cho gân cốt, nên dùng nóng ngay sau nấu.

Bước 5: Sau khi món chân gà hầm đậu phộng đã chín tới bạn sẽ thấy chúng có chứa hàm lượng lượng collagen, một loại protein có lợi cho cơ, xương, máu, sụn và dây chằng, giúp hỗ trợ, tăng cường khả năng tiêu hoá của cơ thể.

Cách làm chân gà hầm đậu phộng ngon tại nhà

Phụ nữ nếu thường ăn canh chân gà chắc chắn bạn sẽ có một khung xương vững chắc và ngăn ngừa lão hóa da một cách toàn diện. Chúc bạn thành công với món chân gà hầm đậu phộng này nhé.

Cách chọn chân gà ngon

Để có món chân gà hầm đậu phộng tươi ngon bạn nên chọn chân gà tươi ngon mới giết mổ. Đồng thời, bạn cũng nên lựa chọn chân gà ở những nơi uy tín, có như vậy món chân gà mới hấp dẫn và đảm bảo chất lượng.