Huyền thoại ẩm thực Úc Margaret Fulton qua đời ở tuổi 94
Bà Margaret Fulton, tác giả của những cuốn sách dạy nấu ăn nổi tiếng, người đã truyền cảm hứng nấu nướng cho nhiều thế hệ người Úc, vừa qua đời ở tuổi 94.
Một thông các từ gia đình sáng nay xác nhận sự ra đi của bà Margaret Fulton – cây đại thụ trong văn hóa ẩm thực bếp núc vô cùng được yêu mến của Úc, ở tuổi 94.
Bà Fulton là tác giả của hơn 20 cuốn sách dạy nấu ăn nổi tiếng, được biết đến nhiều nhất là The Margaret Fulton Cookbook xuất bản năm 1968.
Các thế hệ người Úc có thể cảm ơn bà Fulton vì đã truyền cảm hứng và sự tinh tế vào việc nấu ăn của họ từ rất lâu trước khi các đầu bếp nổi tiếng xuất hiện đông đúc trên màn hình TV của Úc.
Từ những trang sách dạy nấu ăn vô cùng phổ biến của mình, bà Fulton đã giới thiệu cho cả một quốc gia vừa đi qua chiến tranh chỉ biết ăn thịt như Úc, những món đầy rau củ và các hương vị kỳ lạ của ẩm thực Ý, Pháp, Hy Lạp, Tây Ban Nha và Trung Quốc.
Hơn 1.5 triệu bản của The Margaret Fulton Cookbook đã được mở ra trong bếp gia đình, khi những người ‘muốn ăn phải lăn vào bếp’ từ già đến trẻ, làm theo những công thức của bà để nướng bánh, bắt bông kem, đút lò cá, hầm thịt, xào rau củ...
Không chỉ là người viết sách dạy nấu ăn, bà Fulton còn là biên tập mảng ẩm thực cho tạp chí Woman's Day, một trong những người đầu tiên trong ngành vừa là đầu bếp vừa là nhà báo cùng một lúc.
“Tôi đã chỉ cho phụ nữ cách nướng bánh scone và giữ một người đàn ông; đúng vậy đó, chuyện này xảy ra vì đó là một phần của cuộc sống”, bà Fulton nói khi được vinh danh vào sinh nhật lần thứ 93 của mình.
.PNG)
“Gia đình của Margaret Fulton hôm nay tiếc thương trước sự ra đi của một người mẹ, một người bà, một người cố yêu thương, truyền cảm hứng và quý giá của chúng tôi,” thông cáo gia đình Fulton viết.
“Sáng nay bà Margaret Fulton qua đời trong bình yên, trong vòng tay gia đình.”
Chi tiết tang lễ được dự kiến gia đình sẽ công bố trong những ngày tới.
Là con út trong một gia đình có ba trai và ba gái, Fulton được sinh ra gần Inverness ở miền bắc Scotland trước khi di dân đến Úc năm ba tuổi. Sau đó đã sống cả đời ở Southern Highlands – cao nguyên phía Nam của tiểu bang NSW.
Bà được nhận huân chương Medal of the Order of Australia (OAM) năm 1983.
Nguồn: Sbs.com.au
Tɦᴜốc ɓổ ƙɦôпɢ ɓằпɢ łɦực ρɦẩɱ ɓổ: Cácɦ cɦăɱ sóc пɢũ łạпɢ łốł пɦấł ɢiúρ ɓạп sốпɢ łɦọ ɦơп
Tɦeo các ɓác sĩ, sức ƙɦỏe củɑ пɢũ łạпɢ qᴜyếł ᵭịпɦ łᴜổi łɦọ củɑ ɓạп. Đây ℓà ɓí qᴜyếł ℓựɑ cɦọп łɦực ρɦẩɱ cɦăɱ sóc cơ łɦể łốł пɦấł ɓạп пêп łɦɑɱ ƙɦảo ᵭể ℓᴜôп ƙɦỏe ɱạпɦ ʋà łɾườпɢ łɦọ.
