Trong tháng này, đi về hướng tây của CBD New South Wales, bạn sẽ khám phá ra một đám đông lên đến 30.000 người cùng tham gia vào một lễ hội về đêm sôi đông và thưởng thức những món ăn đường phố xa hoa trên các vỉ nướng đến tận sáng sớm.

Chợ đêm Lakemba thu hút hàng nghìn người trong lễ Ramadan. Ảnh: News Corp Australia

Trông giống như một món burger bình thường nhưng đây thực sự là burger lạc đà. Ảnh: News Corp Australia

Anh Roche, 23 tuổi đến từ Camperdown, đến chợ đêm lần đầu vào năm ngoái, đã quay trở lại vào lần này cùng với anh Soljo, 37 tuổi, đến từ Potts Point. Anh này đã thưởng thức sahlab, một loại đồ uống kem được làm từ bột bắp, nước hoa hồng và quế.

Tiarne Baker và Sam El Haddad tại chợ đêm Lakemba. Ảnh: News Corp Australia

Vào những đêm cuối tuần, khoảng 10.000 người đã tới phố Haldon St, Lakemba để ăn bơ roti, thịt gà xiên nướng, shawarma tẩm tỏi và món  knafeh ngọt ngào. Vào các ngày thứ bảy, khi con đường chính chặn không cho các phương tiện lưu thông, số lượng người sẽ tăng lên 30.000 trong lúc các món ăn cực hấp dẫn hội tụ.

Các khu chợ bắt đầu khi người ta tụ tập cho bữa tiệc iftar, đây là tiệc chấm dứt lễ Ramadan của ngày. Đồ ăn được phục vụ từ lúc hoảng hôn, khoảng 5h chiều cho tới 4h sáng và bạn không phải thực hành các nghi lễ Hồi giáo để thưởng thức nó.

Khoai tây được dỡ xuống khỏi thùng xe, sẵn sàng được mang đi nấu. Ảnh: News Corp Australia

Những tảng thịt nướng khổng lồ nặng mỗi tảng 80kg. Ảnh: News Corp Australia

Bạn có thể không bao giờ quyết định sai lầm khi ăn một xiên thịt nướng. Ảnh: News Corp Australia

Đồng chủ sở hữu của Broaster Chicken, Abdul Obeid, người nổi tiếng với món burger lạc đà, vô tình bắt đầu lễ hội này khi ông mở một bữa tiệc iftar nhỏ dưới hình thức một quầy hàng cách đây 10 năm. Giờ đây ông tiêu thụ gần 400kg thịt lạc đà cho một đêm thứ bảy.

Các khu chợ hoạt động cho tới ngày 14/6.

Theo: Báo Úc