Gã khổng lồ trong lĩnh vực bán lẻ vừa công bố một chương trình mới “I’m Perfect” (Tôi hoàn hảo), theo đó khách hàng sẽ có thể mua những túi rau, củ, quả tươi được chọn lọc với giá rẻ hơn giá tiêu chuẩn tại Coles.

Chương trình mới đang được thử nghiệm ở Victoria và South Australia.

Các túi hoa rau củ quả này được đóng gói sẵn, bao gồm các túi 2kg táo, lê, củ hành trắng, khoai lang, túi cà rốt 2.5kg, túi cam 3kg, riêng chanh là túi 1kg.

Theo thăm dò thị trường của The Age, người đi chợ có thể tiết kiệm từ 10 đến 30% cho các nông sản trong chương trình “I’m Perfect” này, tuy nhiên, phát ngôn nhân của Coles nói rằng không có quy tắc cứng nhắc nào quy định nhanh gọn việc giảm giá bao nhiêu cho những loại thực phẩm này.

"[Coles] khuyến khích mọi người mua táo của chúng tôi trồng, tuy có một chút thiếu sót ở bên ngoài, nhưng cũng y chang hương vị và độ giòn mà khách hàng từng yêu thích," nông gia Ceravolo

Coles nói rằng các rau củ quả “I’m Perfect” sẽ luôn rẻ hơn các nông sản tiêu chuẩn, và khi các nông sản tiêu chuẩn được giảm giá bán, giá của các phiên bản “I’m Perfect” của chúng cũng sẽ được giảm xuống.

Hành động này của Coles đưa ra, để bắt kịp với đối thủ trong lĩnh vực bán lẻ của họ là Woolworths, gả khổng lồ trong lĩnh vực thực phẩm này đã bày bán các nông sản “không mấy hấp dẫn” từ cuối năm 2014 qua chương trình “Odd Bunch” (đám lẻ bầy) của họ.

“Các nông sản I’m Perfect sẽ mang đến cho khách hàng của chúng tôi hàng triệu miếng trái cây và rau củ mà nếu không có chương trình này, sẽ không có được,” Brad Gorman, Tổng Giám đốc Sản xuất của Coles cho biết.

Tony Ceravolo, một nông gia trồng táo ở  Adelaide Hills rất vui mừng vì sự ra đời của chương trình này, nói rằng, nó mang đến lợi ích cho cả nông dân Úc và người mua sắm.

“[Coles] khuyến khích mọi người mua táo của chúng tôi trồng, tuy có một chút thiếu sót ở bên ngoài, nhưng cũng y chang hương vị và độ giòn mà khách hàng từng yêu thích.

“Đây là chuyện mọi người cùng có lợi, lợi cho khách hàng, lợi cho chúng tôi và là một chiến thắng để giảm lãng phí thực phẩm,” ông Ceravola nói với Nine News.

Chương trình “I’m Perfect” được thử nghiệm đến khi nào vẫn chưa rõ.

Các nông sản ‘xấu xí’ này sẽ được bỏ trong túi nhựa có thể được tái chế thông qua chương trình tái chế nhựa mềm RedCycle.

Coles đã sử dụng các nông sản ‘xấu xí’ để làm thành các món ăn tiện dụng mang chính thương hiệu của mình và bán ngay trong siêu thị Coles, những món ăn được liền hoặc chuẩn bị sẵn để nấu, như xà lách trộn coleslaw, các loại xà lách đóng gói sẵn và các món từ lò nướng.

“Tất cả các sản phẩm này giúp giảm chất thải thực phẩm và tăng năng suất cây trồng tổng thể bằng cách tận dụng từng cọng rau thường không được bán ở cấp độ bán lẻ,” ông Gorman nói.

Gã khổng lồ trong lĩnh vực siêu thị này cũng có quan hệ đối tác mức độ quốc gia với tổ chức từ thiện chống lãng phí thực phẩm SecondBite, thông qua đó, đóng góp thực phẩm cho các tổ chức từ thiện để tránh biến chúng thành chất thải. Từ năm 2011 đến 2018, Coles đã quyên góp lượng thực phẩm tương đương 72 triệu bữa ăn.

Nguồn: Sbs.com.au