Theo đó, Queen Victoria Market tại Melbourne đã cho tiến hành thực hiện dự án hội chợ có tên là Hawker 88 Night Market. Chương trình diễn ra vào mỗi tối thư Tư trong tuần, liên tục cho đến hết ngày 24 tháng 10.

Được biết, hội chợ được tổ chức với nhiều chủ đề khác nhau xoay quanh ẩm thực các nước châu Á, bao gồm các chủ đề như: Sầu riêng, Châu Á, Filipino, Bollywood và Thái.

Tham gia hội chợ đêm, các bạn sẽ được thưởng thức đủ các món ăn đến từ nhiều nền văn hóa khác nhau, nào là ‘boat noodle’ của Thái, xiêng trừu nướng kiểu Cambodian, bánh bao, nasi lemak, thịt ba chỉ nướng kiểu Hàn Quốc, halo-halo, tandoori gà, kothu roti.

Bên cạnh đó, các bạn còn được thưởng thức loại bia được ủ theo kiểu Nhật, đặc biệt chỉ có trong mùa hội chợ này mà thôi.

Đặc biệt, khi đến với hội chợ ẩm thực, các đừng quên ghé qua gian hàng Duria Australia.

Theo đó, tại gian hàng này các bạn sẽ được khám phá, thưởng thức về sầu riêng. Với những bạn nào đã quá rành về sầu riêng rồi thì họ có thể tự chọn lấy cho mình. Còn những bạn nào hoàn toàn chưa thử qua thì Duria Australia sẽ giúp.

Cầu riêng được mệnh danh là ‘Vua của mọi loại trái cây’, nó có mùi hương mà không ít người cảm thấy là ‘kinh khủng’, nhưng khi nếm thử lại rất đặc biệt.

Tại gian hàng này, các bạn có thể mua cả trái sầu riêng, hoặc mua các loại thức ăn tráng miệng có mùi sầu riêng.

Còn nếu bạn không muốn ăn sầu riêng thì có thể thử loại bánh mochi kiểu Nhật, hoặc bánh trung thu, kem, có vị sầu riêng nhưng dễ chịu hơn rất nhiều.

Theo chia sẻ của Adam Ng, chủ của Duria Australia, loại trái cây này vốn dĩ được ưa chuộng tại Malaysia nói riêng, và một số nước châu Á nói chung, chính vì vậy mà Ng muốn những cư dân địa phương có cơ hội để thưởng thức chúng.

Anh cho biết, mỗi khi vào mùa sầu riêng, ai cũng đều háo hức cả. Chúng tôi muốn đem loại trái cây này đến Úc.

Ngoài ra, Nhà hàng Thái Son in Law cũng sẽ có mặt tại Hawker 88, phục vụ những món ăn nổi tiếng nhất của tiệm như sườn gà chiên giòn với nam jim jaew.

Đặc biệt, Son in Law còn đem đến những món tráng miệng được truyền cảm hứng và kết hợp ẩm thực Nhật, Nam Hàn và Thái, như những cây kẹo bông đủ hình dáng của các nhân vật họa t hình, những viên kẹo chocolate nhiều hình dạng, thu hút rất nhiều thực khách đến nhà hàng ở Collingwood.

Theo đó, chúng không chỉ nhìn đẹp mắt, nhiều màu sắc, hương vị ngon mà còn đẹp để chụp hình nữa.

Được biết, năm nay toàn khung cảnh của hội chợ sẽ được trang hoàng bởi 88 chiếc lồng đèn rực rỡ. Số này vốn dĩ được xem là con số may mắn trong văn hóa của Trung Hoa với cách đọc ‘Phát-Phát’.

Giờ thì chần chừ gì nữa mà không lên kế hoạch để đi hội chợ ngay thứ Tư tuần này đi các bạn.

Thông tin chi tiết về hội chợ

Địa điểm

Hawker 88 Night Market

Sheds K0L ( Queen St cho đến Peel St), Queen Victoria Market, Melbourne, VIC.

Diễn ra mỗi tối thứ Tư 5-10pm, cho đến hết ngày 24 tháng 10.

Theo: SBS