Nếu Melbourne là xứ sở của những quán bar nhỏ thì Sydney thực sự cuốn hút khi những thực khách dũng cảm truyền bá thông tin về những quán rượu ẩn mình khắp nơi, từ bãi đậu xe cho tới những con đường nhỏ sau nhà.

Đó là Earl’s Juke Joint (407 King St, Newtown), nơi có hàng dài người đứng đợi để vào trong quán trông như một cửa hàng thịt. Trong thực tế, những người này đang tới một vài trong những quán rượu tuyệt nhất trong thị trấn bất chấp thực tế là mặt tiền của ngôi nhà cũ vẫn còn nguyên vẹn.

Cửa hàng thịt cũ ở trước Earl's Juke Joint tại Newtown. Ảnh: News Limited

Dưới đây là một số quán bar rất đáng ghé thăm vào một đêm đông lạnh giá tại Sydney:

GRASSHOPPER

Địa chỉ: 1 Temperance Ln, Sydney

Đây không chỉ là một trong những quán bar nhỏ đầu tiên tại Sydney, hoàn chỉnh với cocktail jam-jar, nó còn là một trong những quán bar ẩn mình sau đường nhỏ đầu tiên.

SHADY PINES SALOON

Địa chỉ: Shop 4, 256 Crown St, Darlinghurst

Đi tiên phong trong phong trào quán bar nhỏ, đây vẫn là một trong những nơi tốt nhất.. Vào cuối tuần, hãy tìm hàng người ngoằn nghoèo bên ngoài con đường nhở sau Crown st. Vào những ngày trong tuần, hãy tìm kẻ đứng trước một cánh cửa không có biển hiệu.

Sảnh khách tại quán bar whiskey The Doss Housw. Ảnh: Tư liệu

THE DOSS HOUSE

Địa chỉ: 77-79 George St, The Rocks

Quán rượu whiskey mới nhất  của Sydney khai trương hồi tháng ba. Bước xuống lớp đá kết thạch sâu của quán bar dưới lòng đất, ngay gần George St ở The Rocks, bạn sẽ tìm thấy 150 loại rượu whiskey thế giới.

DELLA HYDE

Địa chỉ: 34 Oxford St, Darlinghurst

Bạn nghĩ là không có nơi nào để uống ở Oxford St, cuối CBD? Quán bar ở tầng hầm này có một loạt cocktail theo mùa và nội thất lấy cảm hứng từ Wes Anderson.

Baris Sahin, James Gear và Alex Colman tại Uncle Kurts ở Parramatta. Ảnh: News Corp Australia

UNCLE KURT’S

Địa chỉ: 22B Hornwood Pl, Parramatta

Một quán bar ẩn bên dưới một bãi đậu xe? Nó nằm bên dưới City Centre Carpark ở Parramatta.

RAMBLIN’ RASCAL TAVERN

Địa chỉ: 60 Park St, Sydney

Một cánh cửa được đánh dấu bằng 3 hộp sộ là lối vào quán rượu dưới lòng đất này.

Wild Rover ở Surry Hills. Ảnh: Tư liệu

THE WILD ROVER

Địa chỉ: 75 Campbell St, Surry Hills

Quán bar whiskey mang phong cách Ailen này không có biển hiệu, vậy nên tốt nhất bạn hãy tìm một nhân viên bảo vệ quanh đấy hoặc nhóm người vào và ra cánh cửa trượt.

PAPA GEDE’S

Địa chỉ: 346-348 Kent St, Sydney

Sử dụng con đường nhỏ phía sau để tìm quán bar theo phong cách New Orleans này. Nó nằm ở một gara cũ.

Barman Tom Loosli pha cocktail Smoky Rob tại Eau de Vie. Ảnh: news.com.au

EAU DE VIE

Địa chỉ: 229 Darlinghurst Rd, Darlinghurst

Đi vào khách sạn Kirketon, đi qua một quầy bar ở hành lang không dễ nhận biết, đi vào căn phòng phía sau để tìm ra quán cocktail này.

GUNTHER’S DINING ROOM

Địa chỉ: 180 Redfern St, Redfern

Quán bar mang phong cách thập niên 70 này nằm ở sau Redfern Continental.

Mike Enright, chủ sở hữu của The Barbershop Bar, tại York St. Ảnh: News Corp Australia

THE BARBER SHOP

Địa chỉ: 89 York St, Sydney

Bạn sẽ nghĩ là có rất nhiều người trong khu chợ này, nhưng hãy đi lên cầu thang, đi qua khu gọn gàng ngăn nắp để tìm thấy một quán bar vui nhộn.

FRANKIE’S FUN ROOM

Địa chỉ: 50 Hunter St, Sydney

Cánh cửa buồng đốt tại Frankie's đưa bạn xuống bậc thang dẫn tới căn phòng màu xanh lá cây cũ, nó đã được chuyển thành một quán bar nhỏ.

Zebra Bar, tầng trên của khách sạn Queens, Enmore. Ảnh: Tư liệu

ZEBRA BAR

Địa chỉ: 167 Enmore Rd, Enmore

Nằm ở trên Queens Hotel, không gian nhỏ này chỉ mở cửa tối thứ sáu và thứ bảy.

WHISKY ROOM

Địa chỉ: 470 Crown St, Surry Hills

Quán rượu này chỉ có tiêu chuẩn một pub ở Surry Hills nhưng lại là nơi tụ tập của hơn 400 người đến từ khắp nơi trên thế giới.

Bên trong quán Smoky's Cabin tại Surly's, Surry Hills.

SMOKEY’S CABIN

Địa chỉ: 182 Campbell St, Surry Hills

Nó trông như một túp nhà làm bằng gỗ ghép.

MRS JONES

Địa chỉ: 1 Kendall Lane, The Rocks

Sân hiên của quán cocktail này nhìn ra The Rock, nằm trên Orient Hotel và có lối vào từ Kendall Lane.

HUXLEY’S

Địa chỉ: 32 Banksia Rd, Caringbah

Đi qua cánh cửa tủ lạnh ở Ugly Pizza để tìm thấy quán có các loại cocktail và đồ ăn theo phong cách Mỹ.

Theo Báo Úc