Nghiên cứu của Đại học Macquarie đã nghiên cứu ong, mật ong và sáp ong ở Sydney và Broken Hill và phát hiện ra rằng ong đã bị nhiễm chì từ nguồn khí thải khai mỏ và xăng dầu.

Nghiên cứu cho thấy mật ong do những con ong ở Broken Hill tạo ra có chứa lượng chì gấp hơn 10 lần so với do ong ở Sydney tạo ra.

Giáo sư Mark Taylor của Đại học Macquarie nói: "Sự khác biệt lớn về nồng độ chì trong mật ong cho thấy rằng các nguồn hoạt tính ở địa phương, như khai thác chì ở Broken Hill, có thể có ảnh hưởng đáng kể đến nồng độ chì đo lường được trong các sản phẩm thực phẩm địa phương và các hệ sinh thái.”

"Có rất ít khí thải chì ở Sydney, với lượng chì trong không khí thấp hơn khoảng 30 lần so với ở Broken Hill, và đó chính là lý do vì sao ô nhiễm chì đối với ong tại đây lại ở mức thấp hơn rõ rệt".

Nghiên cứu cho thấy ong ở phía tây của Sydney có hại hơn những vùng khác như Coogee và Randwick, và ong ở CBD, Surry Hills, Mascot và Newtown có lượng chì cao hơn.

Galston ở Hills District của Sydney và Gordon nằm ở phía bắc của Sydney là nơi có ong với mức chì thấp nhất.

Giáo sư Taylor cho biết điều này là hoàn toàn có khả năng, bởi vì những khu vực này nằm gần các vườn quốc gia, nên ít bị ô nhiễm do giao thông và hoạt động của con người hơn.

Tuy nhiên, ông nói rằng nghiên cứu cũng phát hiện ra rằng ong đang lọc chì, và hạn chế sự xâm nhập của chúng vào mật ong.

Ông nói: "Thực tế rằng mật ong chứa ít chì hơn so với bên trong cơ thể của ong cho chúng ta biết rằng ong đang lọc chất gây ô nhiễm này.”