NSW: Một tiệm tạp hoá người Việt bị phạt vì vi phạm an toàn thực phẩm
Nhiều nhà hàng, tiệm tạp hoá và cửa hàng thịt tại Fairfield, NSW đã bị phạt vì nhiều vi phạm về tiêu chuẩn sức khoẻ và an toàn thực phẩm, trong đó có ít nhất một cửa hàng của người Việt.
Cơ quan Quản lý Thực phẩm NSW trong năm qua đã phạt 6 nhà hàng và nhà cung cấp thực phẩm tại Fairfield vì 18 vi phạm về sức khoẻ, chẳng hạn như bán thức ăn “không an toàn”, không đáp ứng các tiêu chuẩn về vệ sinh, và có động vật sống trong bếp.
Trong đó tiệm tạp hoá Trường Ly ở Canley Heights bị phạt $440 vì có động vật sống trong khu vực xử lý thực phẩm.
Hồi tháng 9/2018, nhà hàng Ý Amoretti ở Abbotsbury bị phạt $1540 vì bán “thức ăn không an toàn”.
Ông Gabriele Moretti, chủ nhà hàng Amoretti, cho biết khoản phạt này liên quan đến những sản phẩm trứng bị thu hồi trong đợt bùng phát dịch salmonella.
“Nhà hàng đã hoạt động trong một thời gian dài và chúng tôi tự hào về các tiêu chuẩn cao đối với an toàn vệ sinh thực phẩm của mình,” ông nói.
“Chúng tôi hỗ trợ các doanh nghiệp nhỏ trong khu vực của mình bằng cách tìm nguồn cung ứng sản phẩm tại địa phương. Chúng tôi không phải là nhà hàng duy nhất bị ảnh hưởng bởi việc thu hồi các sản phẩm trứng bị ảnh hưởng này.”
Các doanh nghiệp bị phạt nhiều nhất là các nhà cung cấp thực phẩm.
Ông Michael Mizzi, một người bán thịt trong một trang trại ở Công viên Horsley, nhận được 7 giấy phạt.
Ông bị phạt tổng cộng $3300 vì giết mổ động vật tại chỗ và bán thịt mà không có giấy phép, không đáp ứng các tiêu chuẩn vệ sinh và hoạt động tại một cơ sở không phù hợp với quy định.
Al Baraka Quality Meats, một cửa hàng thịt ở Fairfield Forum trên đường Smart St, nhận 4 giấy phạt với tổng tiền phạt là $3520.
Các giấy phạt liên quan tới việc thịt băm ở đây chứa quá nhiều sulphur dioxide, một chất bảo quản mà khi phản ứng với các chất khác sẽ tạo thành các hợp chất có hại.
Vina Food Distributor tại Carramar bị phạt $1760 vì 4 vi phạm, trong đó có 2 trường hợp giữ động vật sống trong khu chế biến thực phẩm, và 1 trường hợp không bảo quản thực phẩm đúng cách, gây nguy cơ nhiễm khuẩn.
Tiệm bánh Iraqi Traditional Bakery ở Fairfield bị phạt tổng cộng $1760, trong đó nặng nhất là việc “những người xử lý thực phẩm đã hút thuốc trong khu vực mà thực phẩm không được bảo vệ”.
Trong giai đoạn 6 tháng tính đến tháng 3/2019, Hội đồng Thành phố Fairfield đã tăng cường 1000 lần kiểm tra an toàn thực phẩm so với cùng thời điểm năm ngoái, tức tăng 27%.
Nguồn: Sbs.com.au
Tɦᴜốc ɓổ ƙɦôпɢ ɓằпɢ łɦực ρɦẩɱ ɓổ: Cácɦ cɦăɱ sóc пɢũ łạпɢ łốł пɦấł ɢiúρ ɓạп sốпɢ łɦọ ɦơп
Tɦeo các ɓác sĩ, sức ƙɦỏe củɑ пɢũ łạпɢ qᴜyếł ᵭịпɦ łᴜổi łɦọ củɑ ɓạп. Đây ℓà ɓí qᴜyếł ℓựɑ cɦọп łɦực ρɦẩɱ cɦăɱ sóc cơ łɦể łốł пɦấł ɓạп пêп łɦɑɱ ƙɦảo ᵭể ℓᴜôп ƙɦỏe ɱạпɦ ʋà łɾườпɢ łɦọ.
