Tổ chức Tiêu chuẩn Thực phẩm Úc và New Zealand hôm thứ Năm cho biết các sản phẩm trứng từ trại gia cầm Bridgewater gần Bendigo hiện đang bị thu hồi vì nghi ngờ nhiễm khuẩn salmonella.

Sở Y tế Victoria đã phát hiện 5 trường hợp nhiễm khuẩn salmonella enteritidis liên quan đến trang trại này.

Những loại trứng bị ảnh hưởng bao gồm:

• Woolworths 12 Cage Free Eggs 700g

• Victorian Fresh Barn Laid Eggs 600g

• Victorian Fresh Barn Laid Eggs 700g

• Victorian Fresh Barn Laid Eggs 800g

• Loddon Valley Barn Laid 600g

Các sản phẩm trên được bán tại Coles, Woolworths và nhiều cửa hàng khác tại NSW, Victoria, Tasmania và Nam Úc, có hạn sử dụng từ ngày 20/3/2019–29/4/2019.

Giám đốc Cơ quan Y tế Victoria Brett Sutton cho biết các loại trứng khác đều an toàn.

“Điều quan trọng quý vị cần phải biết là không phải loại trứng nào cũng bị ảnh hưởng, mà chỉ những loại trứng mang những thương hiệu trên mới cần được đem trả lại điểm bán để được hoàn tiền,” ông nói.

“Hoặc quý vị có thể bỏ chúng vào thùng rác, nhưng đừng vứt ra vườn hay thùng làm phân xanh (compost).

“Quý vị cũng không nên cho vật nuôi hoặc gia súc ăn những loại trứng này.”

Những người dễ bị tổn thương, bao gồm trẻ sơ sinh, phụ nữ mang thai, người cao niên và những người có hệ miễn dịch yếu, được khuyên không nên ăn trứng sống.

Ông Sutton cho biết những triệu chứng nhiễm khuẩn salmonella bao gồm sốt, nhức đầu, tiêu chảy, đau bụng, buồn nôn và ói mửa.

Các triệu chứng thường bắt đầu từ 6 đến 72 giờ sau khi ăn thực phẩm bị nhiễm khuẩn và thường kéo dài trong 4–7 ngày hoặc lâu hơn.

Nếu cảm thấy lo lắng về sức khỏe của mình, quý vị nên gặp bác sĩ ngay lập tức.

Nguồn: Sbs.com.au