Đặc sản Úc

Dưới đây là 10 loại đặc sản bản địa hay món ngon của Úc được các chuyên gia chọn ra:

1. Thịt Kangaroo nướng

Mặc dù kangaroo nằm trong huy hiệu của quốc gia, nhưng thịt kangaroo nướng mới dần được tiếp nhận trên bàn ăn của chúng ta. Thịt Kangaroo hiện được bán trong các siêu thị chính trên toàn quốc và không chỉ là thức ăn dành cho vật nuôi cảnh. Đây là loại thịt rất ít mỡ, giàu đạm và nhiều omega 6.

Điều này khiến nó được những người quan tâm đến sức khỏe yêu thích. Và vì là thịt được sản xuất trong nội địa nên những người bảo vệ môi trường cũng chọn lựa sử dụng vì ít khí thải trong quá trình vận chuyển chúng đến người tiêu dùng.

2. Chanh móng tay của Úc

Chanh ngón tay là một loại chanh bản địa có hình trụ thon dài như ngón tay. Chúng có những tép nhỏ màu hồng và xanh như trứng cá và vỡ tan trong miệng khi nhai. Vị chanh của nó cũng đậm hơn bình thường nên khi hợp với các món ăn, đặc biệt là hải sản rất tuyệt. Nhu cầu đối với loại chanh này tại Úc và nước ngoài hiện tăng rất cao.

Mọi người rất thích hương vị của chúng và ngay cả những người da trắng đầu tiên đến Úc cũng từng rất thích pha chúng vào nước chanh.

3. Gà Parmigiana 

Nghe đúng kiểu món ăn địa phương phải không? Đây là một loại gà rán phủ giăm bông, sốt Napoli cùng với một lớp pho mát được làm nóng lên cho tan chảy. Món này thường ăn kèm với chips/fries (khoai tây chiên) hay salad và nơi thưởng thức món này tuyệt nhất chính là ở trong một quán pub đấy các bạn nhé.

Còn gì tuyệt hơn khi vừa tán gẫu bên bạn bè, nhâm nhi một chút bia và thưởng thức món ăn này sau một ngày học tập bận rộn các bạn nhỉ?

4. Bánh mỳ kẹp Úc

Chắc chắn tôi phải viết về bánh mỳ kẹp thịt rồi– bởi vì chúng là nhóm thực phẩm ngon nhất, và người Úc thực sự đã làm một vài điều với những chiếc bánh mỳ kẹp thịt mà chưa một quốc gia nào khác từng làm: Họ cho thêm cả củ cải đường vào trong món bánh mỳ kẹp thịt.

Tôi đoán là việc này khiến cho món ăn trở nên lành mạnh và tốt cho sức khỏe hơn. Tuy bất kỳ quốc gia nào nỗ lực “cải tiến” món bánh mỳ kẹp thịt đều nhận được sự ghi nhận của tôi nhưng bánh mỳ kẹp thịt Úc thì được đưa vào danh sách yêu thích của tôi vì chúng thực sự rất NGON.

5.  Bánh Tim Tams

Một sản phẩm không quá nổi tiếng với những lợi ích sức khỏe của nó, tuy vậy, người mua vẫn không thể cưỡng lại bởi vị ngon quyến rũ của bánh Tim Tams. Bánh chính xác là một sản phẩm của người có tình yêu đặc biệt dành cho sô cô la với hai lớp bánh quy sô cô la mạch nha, một lớp kem sô cô la mềm mượt ở giữa và lại được nhúng thêm một lớp sô cô la mỏng bên ngoài.

Người dân Úc đặc biệt thích loại bánh này, mỗi năm, ước tính có khoảng 35 triệu gói bánh được bán ra thị trường. Bạn có thể tìm thấy bánh Tim Tams trên bất cứ kệ hàng tại bất kỳ siêu thị nào ở Úc.

6. Bánh xốp LAMINGTONS

hững chiếc bánh xốp hình lập phương được phủ một lớp kem socola với dừa nạo và hoàn toàn xứng đáng với danh hiệu “Quốc bánh của Úc”. Hãy thoải mái cắt đôi chiếc bánh, thêm kem hay mứt và thưởng thức chúng vào bữa trà hay café buổi chiều.

Ồ, và trong lúc đó, đừng quên đánh dấu vào lịch của bạn, ngày 21/6 là Ngày Lamington quốc gia nhé.

7. Bánh quy Anzac

Những chiếc bánh quy ngọt này ban đầu được làm bởi vợ của những người lính thuộc ANZACs (Quân đoàn Úc và New Zealand) trong suốt Thế chiến thứ I – những món nướng đã được chuyển tới tuyến đầu hoặc được bán lấy tiền quyên góp phục vụ chiến tranh.

Ngày nay, chúng được thưởng thức một cách hòa bình trong các bữa tiệc trà và để kỷ niệm ngày ANZAC 25/4.

8. Bánh PAVLOVA

Anna Pavlova, một nữ diễn viên ballet Nga vào những năm 1920, là nguồn cảm hứng cho món tráng miệng cùng tên. Thành phần bao gồm một chiếc bánh meringue, phủ trái cây và kem tươi.

Tuy vậy, trước đây đã nổ ra một cuộc tranh luận lớn về việc nguồn gốc của món bánh này là từ Úc hay từ New Zealand. Nhưng sau đó thì mọi người nhận ra rằng, các món tráng miệng luôn biết đường đi thẳng tới trái tim, vì vậy họ đã dừng việc tranh luận và chỉ đơn thuần cùng thưởng thức nó với nhau, trong một sự hài hòa tột bậc.

9. FISH & CHIPS

Món cá đập mỏng chiên ngập dầu, khoai tây cũng chiên ngập dầu. Thưởng thức chúng trong lúc đọc một cuốn sách. Vậy là đủ.

Đây sẽ là một bữa ăn gọn nhẹ đủ chất nhưng dễ làm và ngon lành, vô cùng thích hợp cho các bạn sinh viên du học Úc bởi có thể tự tay thực hiện và thưởng thức thành quả nấu nướng của mình vào dịp cuối tuần thay vì ra ngoài và tiêu tốn ở nhà hàng.

10. BARRAMUNDI

Trông tuyệt vời chưa nào? Tên của loại cá này bắt nguồn từ một loại thổ ngữ của Úc, được dịch ra là “cá sông lớn”. Nhưng theo cách gọi ưa thích của tôi thì chỉ đơn giản là: cá sông NGON. Đó là loại cá phổ biến nhất ở Úc. Bạn có biết vì sao nó lại phổ biến không? Có lẽ bởi vì nó có thể được chiên, nướng lò, nướng vỉ hay nướng barbeque đều được.

Và tại sao lại thế? Bởi vì dù chế biến như thế nào, con cá này cũng sẽ mang lại những món ăn cực kỳ NGON LÀNH.

Đi Úc nên mua gì làm quà?

Một điều dễ nhận thấy là đa số những ai từng đi du lịch Úc đều thắc mắc những câu hỏi như Đi Úc mua gì về làm quà, đi Sydney mua gìhay đại loại như quà lưu niệm ở Úc. Nếu bạn sắp có dịp sang xứ kangaroo hay gần ngày trở về Việt Nam thì hay xem qua 9 loại đặc sản Úc mà bạn nên mua làm quà tặng cho người thân & bạn bè nhé.

1. Gấu bông chuột túi – Món đồ lưu niệm nên mua làm quà khi đi du lịch Úc

Chuột túi kangaroo hay gấu koala là biểu tượng của nước Australia và thật dễ hiểu khi nó cũng trở nên món quà lưu niệm nên mua khi đi du lịch đến Úc. Những con gấu bông nhiều kích cỡ được bày bán trong cửa hàng lưu niệm.

Bạn có thể mua về để đặt trong tủ kính hoặc trên bàn để gợi nhớ khoảng thời gian ở châu đại dương.

2. Rượu vang – Tinh túy văn hóa ẩm thực của nước Úc

Danh sách mua sắm tại Úc của bạn sẽ không thể hoàn thiện nếu thiếu vắng một số loại rượu vang nổi tiếng. Thung lũng Barossa ở Nam Úc là quê hương của một số loại rượu vang đỏ nổi tiếng nhất của Úc trong đó có loại rượu nổi tiếng thế giới Grange Hermitage của Penfold. Bạn thậm chí có thể làm cho mình một ít rượu mang hương vị thơm ngon riêng và mang chúng về nhà.

Một số vùng khác nổi tiếng về rượu có thể kể đến là vùng sông Margaret và thung lung Swan ở Tây Úc, thung lũng Hunter ở New South Wales và thung lũng Yarra gần Melbourne. Bạn đang băn khoăn không biết nên mua gì khi đi du lịch Úc? Lựa chọn một chai rượu vang Úc về làm quà là một sự lựa chọn chính xác đấy nhé!

3. Bơ Vegemite – Món ăn nên mua nhất khi đi du lịch Úc

Vegemite là một loại bơ thực vật độc nhất vô nhị của Úc, tại đất nước này, 90% người dân Úc có 1 hũ bơ Vegemite trong gian bếp nhà mình. Nên mua gì khi đi du lịch Úc? Bạn có thể cân nhắc “gói ghém” món quà từ xứ sở Kangaroo là một hộp bơ Vegemite thơm ngon và bổ dưỡng đấy nhé! Bơ được chiết xuất từ men bia, người dân Úc thường phết bánh mì hoặc bánh quy giòn, vì loại bơ này được cho là rất giàu vitamin B.

Tuy vậy, vị của loại thực phẩm này lại rất kén người thưởng thức, nên chỉ có thể hoặc là cực thích, hoặc là cực ghét bơ Vegemite.

4. Đá Opal – Trang sức nên mua về làm quà khi đi du lịch Úc

Tại xứ sở kangaroo xinh đẹp, du khách cũng có thể chiêm ngưỡng và mua nhiều mẫu đá quý độc đáo. Vùng Coober Pedy thuộc Nam Úc là nơi khai thác hầu hết đá Opal (ngọc mắt mèo) quý giá của thế giới. Hay vùng Kimberley ở Tây Úc, cũng là nơi bạn có thể sắm cho mình những viên kim cương hồng quý hiếm ngay tại mỏ kim cương Argyle hoặc những hạt ngọc trai thật bắt mắt ở Broome.

Đây cũng là một gợi ý hay ho khi bạn vẫn chưa biết nên mua gì khi đi du lịch Úc đấy nhé

5. Các tác phẩm nghệ thuật thổ dân – Nét văn hóa độc đáo ở Úc

Các tác phẩm nghệ thuật thổ dân Úc được trưng bày ở khắp các tiểu bang của xứ kangaroo, tuy nhiên, tiểu bang Northern Territory là một trong những nơi tốt nhất để bạn lựa chọn bởi lẽ nơi đây có một số lượng lớn người Thổ dân sinh sống. Bạn có thể mua các tác phẩm nghệ thuật thổ dân về làm quà khi vẫn băn khoăn nên mua gì khi đi du lịch Úc.

Một số địa chỉ nổi bật bạn có thể ghé qua là: Quần thể Văn hóa Araluen tại Alice Springs, và các phòng trưng bày nghệ thuật bản địa tại Katherine, Kakadu và vùng Arnhem Land.

6. Dầu cây chè – Món quà “ấm áp” nên mua về làm quà khi đi du lịch Úc

Một đặc sản khác có lợi cho sức khỏe của Úc có thể kể đến là dầu cây chè. Nếu bạn muốn mua món quà có lợi cho sức khỏe và đang không biết nên mua gì khi du lịch Úc thì dầu cây chè chính là sự lựa chọn đúng đắn. Người dân bản địa ở phía đông bắc New South Wales đã biết đến tính sát trùng và chữa lành vết thương của dầu cây chè hàng ngàn năm nay.

Họ đã nghiền lá chè, đắp vào vết thương hở hay hít tinh dầu từ lá chè để làm giảm thiểu tình trạng khó thở, viêm đường hô hấp. Trong Thế chiến II, lính Úc được phát dầu chè trong bộ dụng cụ sơ cứu cá nhân của mình. Dầu cũng được sử dụng như một loại chống côn trùng hiệu quả đồng thời sử dụng cho nhiều mục đích khác nhau, từ gội đầu cho đến chữa hôi chân.

7. Ủng Ugg

Loại bốt da cừu lộn, thấp cổ thu hút sự chú ý của mọi người chính là chiếc Ủng Ugg.

Những đôi ủng này được sản xuất với mục đích duy nhất là giữ ấm và mang lại sự thoải mái cho người sử dụng chứ không hề mang một nét cách điệu nào. Vì thế tên gọi Ugg của nó có nghĩa là những chữ cái viết tắt của từ “xấu xí.

Mặc dù vậy, nó là món đồ tuyệt vời để bạn mua về làm kỷ niệm.

8. Mật ong

Mật ong của Úc được lấy từ mật của loài ong thuần chủng Liguria đã được mang từ Ý vào Úc năm 1884. Những chú ong dòng dõi thuần chủng này đã mang đến cho bạn một sản phẩm mật ong thơm ngon đã trở thành một nét độc đáo chỉ có thể tìm thấy ở xứ sở chuột túi.

Bên cạnh đó, Tasmania cũng nổi tiếng với mật ong nguyên chất từ hoa Leatherwood rất tốt cho sức khỏe của người tiêu dùng.

9. Mũ Akubra

Mũ Akubra là một phần trong trang phục của người miền núi và nông thôn nước Úc, nó rất tiện lợi và dễ mua. Rất nhiều vị tổng thống, thủ tướng, các nhân vật hoàng gia, hay các ngôi sao màn bạc và thể thao trên thế giới đã từng đội thử mũ Akubra.

Cho đến nay, những chiếc mũ Akubra vẫn được một gia đình nghề truyền thống sản xuất.

Hi vọng qua bài viết này, du khách sẽ chọn được những đồ lưu niệm độc đáo để mua làm quà tặng khi đi du lịch Úc đáng nhớ & tuyệt đẹp của mình.

Nguồn: Alouc.com